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实盘配资公司配资 秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养
民谚说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”。还说:“萝卜就茶,气得大夫满地爬”。这是老百姓总结的养生智慧,也体现出萝卜这种食材,在人们生活中的作用。民谚中的萝卜,一般是指白萝卜、青萝卜。尤其青萝卜,适合清肝火。青萝卜生吃、熟吃两相宜,可以消食清热,生津止渴。做法也很丰富,可腌制、可炒、可炖,可凉拌。下面就跟大家介绍6种青萝卜的做法,一起看看吧!
一、大虾炖青萝卜大虾炖青萝卜,一个字鲜!两个字真鲜!三个字真好吃!不好吃来找我!
食材:青萝卜、大虾、鸡精
做法:
另据知情人士新透露,目前字节跳动正在探索将大模型与硬件结合,既自己开发 AI 硬件,也会与外部硬件公司合作,类似 OpenAI与苹果的结合。
根据公告,此次艾布鲁增资中昊芯英,不仅是为了扩大在人工智能领域的布局,更是为了保障其正在投建的AI算力中心的上游核心供应稳定,促进公司在人工智能领域加速布局并提升整体竞争力。
1、把青萝卜洗干净,皮不用削,切成丝。烧一锅开水,把切好的萝卜丝放进去,焯水20秒就捞起来,放一边备用。
2、另起一个锅,放点儿油,烧热。 切入葱姜,爆出香味。 把大虾倒进去,用铲子翻煎,直到大虾变色,炒出红红的虾油。
3、虾炒得差不多了,加点儿热水进去,别太多也别太少,刚好没过虾就行。大火煮开,这时候你就能看到满锅的红虾油和白汤!把之前焯好水的萝卜丝加进去,用铲子稍微翻拌一下。
4、盖上锅盖,中小火炖5分钟左右,直到萝卜变得软软的。 打开锅盖,加点儿盐和鸡精进去调味,盐别放多了,因为萝卜本身就有甜味,太咸了就不好吃了。 搅拌均匀后,就可以出锅啦!
二、五香萝卜干食材:青萝卜、盐、五香粉、芝麻香油
做法:
1、萝卜切块放盐腌出水,然后拿出去晒干,晒的时候尽量铺开一些,干的更快!萝卜干明显变小很多而且比较干(没有全干还是软的)时候收回来,泡水清洗干净
2、然后烧一锅水,放姜蓉,煮开以后关火,放入洗干净的萝卜干,搅拌一下,浸泡三四分钟消毒杀菌,捞出沥干水,放盐,五香粉,翻拌均匀
3、准备一个小碗,放入白芝麻,辣椒粉,花椒粉,用热油炝香,放凉倒入萝卜干,在淋上芝麻香油,翻拌翻拌就可以开吃了。第二天,第三天会更好吃 ,可脆了!
三、萝卜炖牛肉食材:牛毽子肉、一根青萝卜
做法:
1、凉水浸泡,捞出。凉水下锅,加入料酒,牛肉锅开后捞出,放入热水中洗净(一定是热水),再捞出备用。
2、电饭煲中加入牛肉,花椒,大料,香叶,桂皮,豆瓣酱,姜,蒜,加入热水没过食材,焖炖键,大概1小时左右出锅。这一步结束后的牛肉基本可以直接吃,用来做其他的菜,或者直接当酱牛肉都可以。
3、萝卜切丁,起锅热油,加入葱姜蒜,再加入萝卜炒几分钟。加入水(可以理解为1碗汤一碗水,根据自己的量来),加入牛肉。盖锅炖20分钟,中间多次加盐和胡椒,尝尝味道。然后出锅。
四、萝卜花生咸菜青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,是极好的减肥食材。另外,青萝卜能促进肠胃蠕动,增强机体免疫力!下面这道萝卜咸菜简单易上手,大家快点做起来吧!
食材:青萝卜200克、花生100克、盐20克、糖15克、生抽老抽陈醋各一勺、蒜和小米辣各6、大料少许
做法:
1、青萝卜切片加入盐和糖抓匀腌制,花生提前泡发煮10分钟
2、大料放入干锅炒香,加入调好的料汁,煮开放凉备用
3、蒜和小米辣改刀切片,萝卜腌好后过水清洗,加水以上材料混合,密封腌制一晚!第二天就可以吃到脆嫩爽口的萝卜咸菜啦,冬吃萝卜夏吃姜,脆脆凉凉的超级下饭!
五、萝卜猪肉炖粉条食材:萝卜、猪肉、粉条、酱油、南德粉、白胡椒粉
做法:
1、猪肉最好肥瘦相间,切大块,然后焯水(加入料酒或者姜去腥),捞出洗净沥水
2、直接热锅倒入猪肉炒,干煸出油即可(小火最合适)
3、出油后,加入备好的干红辣椒炒两下,直接把切块的萝卜放进去一起炒
4、萝卜出一点香味后(青萝卜炒的时候会有萝卜香气),加入少许的酱油(老抽)调色,再加入大碗水,能沫过食材,加入适量盐(建议先少许,淡了再加)和鸡精,大火开始炖5分钟转小火10分钟
5、差不多还有一半汤汁的时候加入泡好的粉条,和一勺调料粉(南德粉和白胡椒粉),粉条煮熟大概5分钟左右,中火,汤汁不能干了,不然粉条会坨。这样就好啦,可以出锅了,我没想到我第一次煮的能这么好吃
六、干炸萝卜丝素丸子食材:萝卜、芝麻香油、五香粉、白胡椒粉、两个鸡蛋
做法:
1、萝卜清洗干净,擦成丝,搭配了一点胡萝卜丝,准备炸丸子。
2、两种萝卜丝都分别擦好之后,加入一点食盐,芝麻香油、五香粉、白胡椒粉,两个鸡蛋,搅拌均匀之后,腌制10-15分钟,加入适量的面粉,搅拌均匀。
3、油大约5-6成热,用手弄成丸子形状,放入油锅中,小火炸至浅浅的金黄色之后开中大火,炸至金黄色即可捞出。
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发布于:山东省